近日，规范收集餐饮运营次序，通过走访排查、闭环整改、宣传指导等行动，出力破解收集餐饮“线上可见、线下难管”难题，切实将监管义务压实到“最初一米”。激活下层前哨力量。充实阐扬食物平安协管员“属地熟、底数清、环境明”的劣势，开展辖区收集餐饮门店走访排查，全面控制入网餐饮商户证照合规、运营规范、卫生等环境，动态更新风险现患台账，及时向区市场监管局法律人员同步问题线索。截至目前，已全笼盖查抄入网餐饮办事供给者178家。精细放哨闭环整改。针对差评集中、订单量大的“高风险”入网餐饮商户，响应提高放哨频次，实行沉点盯防；对一般性入网餐饮商户，则按周期实现全笼盖查抄，确保监管力度取风险品级相婚配。放哨发觉的严沉问题，协管员第一时间通过“定位+摄影+文字描述”立即辖区下层市场监管所问题23个，配合鞭策问题现患早发觉、严措置。抓实全域宣传指导。依托街道、社区属地宣传阵地，协管员全面铺开收集餐饮食物平安宣传工做，面向入网餐饮商户宣讲食安封签利用、后厨卫生办理等规范要求，切实提拔商户自律认识。强化下层协管步队保障。落实协管员经费保障，对收集餐饮的食物平安协管员每半年开展一次查核，查核成果做为工做补助发放根据，按相关尺度拨付至各村（社区）食物平安协管员，确保步队不变运转。下一步，将紧扣收集餐饮这个环节范畴，持续优化属地协管机制，将监管义务传送至协管员一线，以更严尺度、更实行动守牢收集餐饮平安底线。（供稿方：自贡市市场监视办理局）！