为切实提拔全市收集餐饮食物平安精细化办理程度，全面压实监管义务取市场运营从体义务，无效防备化解食物平安风险，近日，齐齐哈尔市市场监管局组织开展了收集餐饮办事食物平安办理解读暨营业专题培训。培训紧扣立法初志、焦点条目框架、从体义务落实、监管营业规范、典型案例警示五大焦点内容，由市市场监管局一线监管人员连系日常监管沉点难点细心备课，课程务实精准、指点性极强。培训系统阐发了该市收集餐饮食物平安当前形势，精准解读相关法令律例，从平台办理、运营许可、人员健康、加工制做、配送管控、清洗消毒、无害生物防治、设备运维、内部自查等九个维度开展系统化，全面提拔下层监管人员、收集餐饮平台及入网餐饮商户的平安认识和营业实操能力。培训还对属地监管义务落实、入网餐饮商户从体自查进行专项指点，明白要求以成立全流程台账、常态化培训、严酷天分核验、落实食安封签五项行动为抓手，进一步规范办理流程、提拔监管效能；同时连系典型案例开展警示教育，以案促改、以训强能。此次培训紧贴工做现实、无效填补了下层监管、平台运营及入网餐饮商户的学问盲区，切实提拔了全市收集餐饮食物平安办理程度取法律监管能力。下一步，齐齐哈尔市市场监管局将持续压实义务，督促属地监管部分加督查抄力度，开展常态化指点，鞭策平台及入网餐饮商户将培训为落地实效，严把收集餐饮食物平安每一道关口，守护人平易近群众“舌尖上的平安”。